مطعم القدس العتيقة في غزة مستوحى من مدينة القدس وقبة الصخرة.
أنشأ 4 من الأسرى المحررين في غزة مطعم يحمل ملامح مدينة القدس، بزخارفها ورسوماتها التي تزين قبة الصخرة.
وتم تصميم مطعم القدس العتيقة على شكل قبة الصخرة، ويحتوي على زخارف وأشكال تحاكي تلك الموجودة على جدار مسجد قبة الصخرة.
الأكلات التي يقدمها المطعم تحتوي في أغلبها على لمسات مقدسية وأخري يتذوق فيها الزبائن طعم الزيتون والزعتر المزروع في جبال الضفة الغربية، وينقلهم وهم جالسون هنا إلى تاريخ لطالما تمنوا أن يعود بهم الزمان ليعيشوا فيه.
الحنين للمدينة المقدسة وشوارع الضفة الغربية لم يدفع الأسرى المبعدين إلى التفكير في نقل تجربتهم إلى أهالي غزة فحسب، بل حمل رسالة وطنية بأن يكسر حواجز الاحتلال التي تحول دون وصول إلى الغزيين إلى هناك.